4 Zwiebel(n), gewürfelt
Butaris
4 Äpfel, gewürfelt, entkernt, ohne Schale
1 l Gemüsebrühe
1 Essl. Curry (indisch)
evtl. süße oder saure Sahne
Menge:
?
Verwendung:
Zubereitung:
Zwiebeln in Butaris anbräunen. Currypulver und Äpfel zugeben und kurz mitschmoren, mit Fleischbrühe angießen und 15 min kochen lassen. Mit dem Mixstab pürieren.
Pur oder mit etwas süßer oder saurer Sahne servieren.