1 Aubergine
200 g (Lamm) Hack
Knoblauch
500 g Joghurt
Olivenöl
Menge:
?
Verwendung:
Dip
Zubereitung:
Die kleingeschnittene Aubergine und Hack mit Knoblauch anbraten und abkühlen lassen, dann mit dem Joghurt verrühren. Evtl. für den Geschmack noch etwas Olivenöl hinzufügen und eine Stunde durchziehen lassen.