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Zubereitung:
Einen Rührteig herstellen und bei 175°C Ober- und Unterhitze ca. 20 Min. backen. Springformrand vorher einfetten.
Für den Belag:
Philadelphia mit Puderzucker verrühren, Sahne mit Sahnesteif schlagen, mit der 1. Masse verrühren und auf den erkalteten Boden streichen. Tiefgefrorene Himbeeren auf die Masse geben.
Himbeersirup, Wasser und Tortenguss aufkochen, etwas abkühlen lassen und auf die gefrorenen Himbeeren geben.
Die Torte kalt stellen und dann nur noch genießen.
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