Zubereitung:
Sahne, Eier, Zucker und Vanilinzucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Den Teig auf einem Backblech verteilen und 5 - 10 min backen. Für den Belag die Butter im Topf schmelzen und Mehl, Zucker, Vanilinzucker, Sahne und Kokosflocken unterrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und weitere 8 - 10 min backen.
Zubereitungszeit: 5 min
Backzeit: 20 - 30 min
Backtemperatur: 175° - 200°
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