Zubereitung:
Butter, Zwiebel, Knoblauch anbraten, dann Kürbis, Curry, Kreuzkümmel und Brühe dazu und ca. 30 min. kochen lassen. Abkühlen lassen und Sahne dazu. Mit Avocado und Tomate garnieren.
Zubereitungszeit: 55 min
Vorbereitungszeit: 15 min
Garzeit: 40 min
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