Nudeln mit Pinienkernen Kategorie: Tapas
Zutaten:

200 gr Dinkelnudeln
100 gr eingelegte getrocknete Tomaten
50 gr Pinienkerne
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Pfeffer, Salz

Menge: 4 Personen Verwendung:
Zubereitung:

Die Nudeln al dente kochen. In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Stückchen schneiden. Pinienkerne und den ausgepressten Knoblauch in Olivenöl in einer Pfanne leicht anbräunen. Die Tomaten und die abgetropften Nudeln kurz mit erwärmen.

Zubereitungszeit: 12 min
Vorbereitungszeit: 2 min
Aktualisiert: 2008-03-21 Bemerkung: In einer Vinothek in Palma de Mallorca genossen!