3Töpfe Basilikum, frisch
150 gr Parmesan, frisch oder Pecorino
Sehr gutes Olivenöl, kalt gepresst
250 gr. Pinienkerne, ohne Öl geröstet
2 Knoblauchzehen
Salz
Menge:
?
Verwendung:
Zubereitung:
Alles nacheinander mit dem Stabmixer pürieren und mit Ölivenöl auffüllen bis es eine sämige Konsistenz hat.
Nur aufpassen, dass es nicht zu warm wird...