2 Schafskäse oder Feta á 200 g
3 rote/gelbe Paprika
2 Knoblauchzehen
Olivenöl

Schafskäse quer und horizontal halbieren, in eine mit Olivenöl eingefette flache Form legen, mit zerdrücktem Knoblauch bestreichen und mit etwas Olivenöl übergießen. In den Backofen schieben und 200 Grad backen. In der Zwischenzeit die Paprikas achteln, 3 min blanchieren und dann zu dem Schafskäse legen. Noch 15 min mitbacken.