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Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Nudelteig kneten.
Die Nudeln mit der Nudelmaschine zu Spaghetti ode Bandnudeln
formen und portionsweise ca. 3 min kochen und im backofen warm
stellen.
Karotten und Zwiebeln fein würfeln und in Olivenöl anbraten, dann die
kleingeschnittenen Paprikas und zerdrückten Knoblauch zugeben. Die
Pfefferkörner mit einer Gabel zerdrücken und daruntermischen. Kräftig
salzen.
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