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Zubereitung:
Die Butter mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach den Zucker und dann die Eier einzeln dazugeben. Vanillinzucker und den Rum ebenfalls unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit den Mandeln und dem Wasser auf mittlerer Stufe unterrühren. Zum Schluß das Zitronenaroma dazugeben.
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