250 g Mascarpone
2 Eigelb
2 Eiweiß
120 g Puderzucker
100 g Schlagsahne
200 g Löffelbiskuits
80 ml Kaffeelikör

Mascarpone mit Eigelb und 100 g Puderzucker fest rühren. Eiweiß zu Eischnee schlagen, kurz vor Ende 20 g Puderzucker mitrühren. Schlagsahne schlagen. Alles unter die Mascarpone-creme heben.
Eine Lage Löffelbiskuits mit der Hälfte des Kaffeelikörs übergießen, Die Hälfte der Creme darauf verteilen. Dann nochmal eine Lage Löffelbiskuits, Kaffeelikör und Creme darauf verteilen, dann einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.