Chinesische Soße Kategorie: Soßen
Zutaten:

½ Tasse trockenen Sherry
½ Tasse Sojasoße
2 Tassen Wasser
2 Eßl. Balsamico-Essig
1 Eßl. Zucker
2 Knoblauchzehen
½ Teel. Sambal
1 Msp. Ingwerpulver
¼ Zimtstange
4 Nelken
1 Prise Anis
3 Eßl. Tomatenketchup

 Menge: 6 Personen Verwendung:
Zubereitung:

Alle Zutaten außer dem Ketchup ½ Stunde köcheln lassen und dann durch ein Sieb geben. Am Schluß das Ketchup einrühren.

Zubereitungszeit: 35 min
Garzeit: 30 min
Aktualisiert: 2008-03-21 Bemerkung: z.B. zur chinesischen Ente